Bier gebrouwen van Vlielands oerwater
De Buitenbrouwerij van ontwerper Henriëtte Waal brouwde voor Vlieland en Into the Great Wide Open bier van ongefilterd Vlielands oerwater. Afgelopen weken heeft het bier staan gisten en rijpen in de huiskamer van Gerrit de Oesterman. Het team van Into The Great Wide Open en een groep eilanders hebben al uitbundig mogen proeven en hun favoriet gekozen.
Het is een licht ziltig biertje geworden waarin je het water proeft uit de oudste bron van het eiland, zeventig meter diep, met liefde gebrouwen. Voor het festival zal Henriëtte deze opnieuw brouwen. De voorraad van dit Vlielands bier is beperkt, dus mis hem niet!
Wil je weten hoe je dit speciale biertje alvast kunt bestellen? Stuur een mail naar vlielandsbier@greatwideopen.nl en we houden je op de hoogte.
De Buitenbrouwerij
De Buitenbrouwerij gebruikt bier om mensen te laten nadenken over water: water zuiveren en bier brouwen was ooit iets wat mensen zelf deden. In 2009 werd de Buitenbrouwerij ontworpen en gebouwd, een mobiele waterzuiveringsinstallatie annex bierbrouwerij op een aanhanger waarmee op locatie kan worden gebrouwen.